青森県西津軽の深浦より、日本海の海の幸「鮮魚」「水産加工品/えご草」をお届けいたします。 

鮮魚海草問屋「大船海産株式会社」
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土/日/祝日は休業のためメールのご対応・ご発送業務はお休みしております。


冷凍・冷蔵商品は同梱できません。

大船海産株式会社
〒038-2411
青森県西津軽郡深浦町大字風合瀬字下砂子川234-2
TEL. 0173-76-2251
0120-76-0027
FAX. 0173-76-3504
mail. info@ofune.net

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えご草 & えご 販売期間:通年

「業務用えご草の通販」はこちらで取り扱っております!>>

健康食「えごてん」作りに挑戦しましょう!
元草、黒さらし、白さらしの3種類があります。

「えご」も販売しております。


健康食品やダイエット食品として見直されている海草の「えご草」。

えご草
えご(黒さらし)草パッケージ
えご草(黒さらし)


えご草(白さらし)
えご草(白さらし)


えご草(元草)
えご草(元草)

「えご草」3種類


磯の香りがうれしい、 近海のえご草です。
えごてんを手作りしてしまおう!!
自分で「えごてん」を作るのが断然お得!作り方は簡単なので挑戦しちゃいましょう。

「えご草」→「えごてん」簡単にできあがります。作り方は下記をご参照くださいね。

黒さらし、白さらし、元草の3種類があります。

カロリーや脂質もゼロなので、ダイエット食品としても最適な食材です。

えご草から「えごてん」を作る作り方は下記に掲載しています↓↓


【えご草 黒さらし】
元草を水洗いし、天日に1〜2回さらして乾燥した物です。元草よりは香りは少し薄いです。
■商品名:えご草(黒さらし)[70g]
■商品番号:A10
■販売価格:
972円[税込・送料別]



【えご草 白さらし】
元草を水洗いし、天日にさらして乾燥させる作業を3〜4回位繰り返して出来上がったえご草を白さらしと言います。さらした回数が多いほど白さが増します。
■商品名:えご草(白さらし)[50g]
■商品番号:A10-2
■販売価格:
1080円[税込・送料別]



【えご草 元草】
海からとれたえご草をそのまま乾燥した物です。えご草特有の磯の香りは強いです。
■商品名:えご草(元草)[50g]
■商品番号:A10-3
■販売価格:
540円[税込・送料別]



えご(黒)のパッケージ
えご(黒)
えご(白)のパッケージ
えご(白)
「えご」(200g/300g)


【えご(黒)】
弾力があり、固さもある上質なえごです。
昔からある食材、自然食品をお安くご提供。
黒さらしのえご草(青森県産)を使用しています。

【えご(白)】
弾力があり、固さももある上質なえごです。
日に多くさらす事で白さが増します。
さらした回数が多い分黒さらしよりお値段が高くなります。
えご草特有の香りは薄くなります。

≪食べ方≫
お好きな大きさにカットし
酢味噌、酢醤油、ドレッシング、黒蜜などかけて
いろいろな味を試してみてはいかが?

■商品名:えご(黒)[200g](売り切れ)
■商品番号:A18
■販売価格:200円[税込・送料別]
冷蔵商品です


■商品名:えご(黒)[300g]
■商品番号:A20
■販売価格:300円[税込・送料別]
冷蔵商品です


■商品名:えご(白)[200g](売り切れ)
■商品番号:A19
■販売価格:250円[税込・送料別]
冷蔵商品です



● えごてんの作り方 ●
えご草を計り、その22倍の水を用意する。
(例 えご草30g・水660g)
※お好みで水の量を加減して下さい。
計ったえご草を軽く水洗したものを、用意した水と鍋に入れ火にかける。
煮立ったら弱火にし、箸でかき混ぜながら20分程度煮溶かします。
溶け切れない海草はその際、箸で取り除きます。
容器に流し入れ冷蔵庫又は常温で半日程固めます。
調理に合わせて切り、お好みの味付けでお召し上がり下さい。
えご草を鍋に入れ火にかけているところ
【2】えご草を鍋に入れ火にかけるところ

えご草が煮とけてきたところ
【3】えご草が煮とけてきたところ

容器に入れ固くなるのを待ちます
【4】容器に入れ固くなるのを待ちます
出来たえごてんを食べやすくカット
【5】出来たえごてんを食べやすくカット

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