青森県西津軽の深浦より、日本海の海の幸「鮮魚」「水産加工品/塩もずく」をお届けいたします。 
鮮魚海草問屋「大船海産株式会社」
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塩もずく 販売期間:通年

一度食べたら忘れられない!本物志向の貴方には当店の「塩もずく」で決まり!

テレビ番組「満天☆青空レストラン」で放映された『天然 岩もずく』を塩漬けにしたものです。


塩もずくは今年は販売中止となります。
(原料の岩もずくが不漁の為)


売り切れ

「もずく」と言えば沖縄もずくを思い浮かべる方がおおいですよね。
でも北国青森にも「もずく」はあるんです。大きな違いは粘りです。食べくらべてみるとわかりますよ。まろやかで、しかも歯ごたえがあり良く粘ります。根強い人気商品です。

塩もずくパッケージ
1kg入りパッケージ
塩もずく盛り付け
塩もずく700gパッケージ
700g入りパッケージ
塩もずく300gパッケージ
300g入りパッケージ
「塩もずく」(1kg/700g/300g)

岩もずくを塩漬けしています。
漬けることにより味に深みが…。
歯ごたえといい、まろやかさといい
これが"本物"のもずくです。
『もずくってこんなにおいしかったの!一度食べたら忘れられない!』とよくお客様に言われます。
皆さんが居酒屋で食べているもずくとは、全く違うはず!一度お試しあれ!!
沖縄もずくファンの方も、一度北国のもずくも試して、食べくらべしてみてはいかが?
養殖物ではなく、青森産の天然物です!
【1kg入り】
■商品名:塩もずく[1kg](売り切れ)
■商品番号:A1
■販売価格:1300円[税込・送料別]

冷蔵商品です


【700g入り[箱なし]】
■商品名:塩もずく[700g](売り切れ)
■商品番号:A1-2
■販売価格:1,000円[税込・送料別]

冷蔵商品です


【300g入り[箱なし]】
■商品名:塩もずく[300g](売り切れ)
■商品番号:A1-3
■販売価格:450円[税込・送料別]

冷蔵商品です


『使い方』
必ず塩抜きをします。
【1】ザルにあけて2〜3回水洗いを繰り返し塩抜きします。
【2】その後ボールに水を張り5〜6分つけておくとよく塩抜きされます。


● 美味しい召し上がり方(1) ●
【味付けは自由!】
あらかじめお椀にもずくを入れておきます。
その上に煮立つ直前のみそ汁をかけ入れて出来上がりです。
これはことのほか好評!!
● 美味しい召し上がり方(1) ●
【 三杯酢で酢の物に 】
酢 大さじ4
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ0.5
塩 大さじ0.5
出し汁 大さじ2

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